23.04.05 谷屋での体験 – 佐野ライス – 谷屋からの遠足 5月、日本の田園では田植えのシーズンです。 谷屋の朝食にお出しするお米は飛騨国府で完全無農薬でお米を栽培する佐野ライスさんの田んぼで作られたお米です。谷屋のプレミアムパッケージ(連泊プラン)でお泊まりのお客様は佐野ライスさんのフィールドでプライベートな農業体験をすることができます。5月後半は田植えの時期です。 佐野さんに米作りのこと、お米作りを通した持続可能な食のことなどをお聞きしながら、飛騨の里山の自然の中で、田植えや農作業を体験してみませんか?